El krill del Pacífico son pequeños invertebrados parecidos a los camarones que se capturan en las partes más frías del océano Pacífico. Son relativamente grandes y tienen excelentes propiedades nutricionales para peces y crustáceos. El krill también contiene un alto nivel de pigmento carotenoide como la astaxantina, que realza el color natural del pescado o la langosta.